ウズベキスタンで買ってきたプロフ用スパイスミックス。 どうせなら本場さながら黄色いニンジンで作りたいよね～なんて。 裏面の作り方にも、黄色いニンジンを入れろと書いてあるし。 冬になると近所の市場で、黄色いニンジンを見かけることを覚えていたので…

2度目のウズベキスタン旅行から帰ってきてから、プロフ用スパイスミックスなんぞをお土産に買ってきていたこともあり 「大阪でウズベキスタン料理教室とかないかな～。検索して出てくるのは関東ばっかりだな」と探していたころ。 SNSで「兵庫県明石市で、12…